L’aillet séduit par ses longues tiges vertes et plates et sa base blanche effilée, récolté au printemps avant que le bulbe d’ail ne se forme. Plus doux et délicat que l’ail sec, il se déguste aussi bien cru que cuit. Cru, il apporte une saveur d’ail fraîche et légère, sans agressivité ni mauvaise haleine persistante. Cuit, il devient fondant et développe un parfum délicat et sucré qui parfume subtilement tous les plats sans les dominer.
Pourquoi vous allez l’adorer Saveur d’ail douce et fraîche, sans agressivité • Tiges et bulbe entièrement utilisables • Le condiment star du printemps
Idées d’utilisation Émincé cru en vinaigrette ou salade • Poêlé au beurre en accompagnement de viandes • Omelette ou brouillage aux aillets • Soupe ou velouté d’aillets • Beurre d’aillet maison sur tartines grillées • Haché fin sur une pasta ou un risotto • Grillé entier au barbecue
Conservation Réfrigérateur (bac à légumes) : 5 à 7 jours • Conserver en botte sans couper • Peut se congeler haché pour une utilisation ultérieure
Infos utiles Conditionnement : à la botte • Utilisation : cru ou cuit • Origine : France (selon arrivage)
Retrait & créneaux Click & Collect Préparation des commandes : 10h → 20h • Délai moyen : ~2 h après début de préparation • Commandes après 20h : préparées le lendemain dès 10h.
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