Les grenailles sont de petites pommes de terre à chair ferme et peau très fine, que l’on cuisine entières sans éplucher. Elles dorent à merveille au four ou à la poêle, gardent une texture fondante à cœur et un goût délicat de noisette. Idéales en accompagnement express des viandes, poissons, rôtis, planchas et salades tièdes.
Pourquoi vous allez les adorer
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Taille mini, zéro épluchage
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Chair ferme qui tient à la cuisson
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Goût délicat, peau fine comestible
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Polyvalentes : four, poêle, vapeur, plancha
Idées recettes
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Grenailles rôties : huile d’olive, ail en chemise, thym, 30–35 min à 200°C
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Sautées persillées : beurre, persil, fleur de sel
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Salade tiède : grenailles, échalote, moutarde, cornichons
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Grenailles à la plancha : légèrement écrasées, huile d’olive, romarin
Conservation
Dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière : 1 à 2 semaines.
Éviter le réfrigérateur. Ne pas laver avant stockage.
Infos utiles
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Conditionnement : au kilo (grains 25–40 mm env.)
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Préparation : rincer, frotter si besoin, cuire entières
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Origine : [France / UE] selon arrivage
Retrait & créneaux Click & Collect
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Préparation des commandes : 10h → 20h
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Délai moyen : ~2 h après le début de préparation
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Commandes passées après 20h : préparées le lendemain dès 10h
Créneau de retrait à choisir à l’étape de paiement.
Avis
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