Cette variété à peau rouge et chair jaune crème reste ferme après cuisson. Parfaite pour pommes vapeur, poêlées croustillantes, salades de pommes de terre et gratins légers.
Pourquoi vous allez l’adorer
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Se tient très bien à la cuisson
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Goût délicat, peau fine
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Polyvalente au quotidien
Idées d’utilisation
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Salade tiède pommes de terre–échalote–moutarde
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Pommes rissolées à l’ail et au romarin
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Gratin léger & herbes
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Cuisson vapeur + noisette de beurre salé
Conservation
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Endroit frais, sec et sombre : 2–3 semaines
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Ne pas réfrigérer (altère la texture)
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Éviter la lumière pour prévenir le verdissement
Infos utiles
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Conditionnement : vrac au kilo
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Utilisation : vapeur, poêle, four, salade
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Origine : France
Retrait & créneaux Click & Collect
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Préparation des commandes : 10h → 20h
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Délai moyen : ~2 h après début de préparation
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Commandes après 20h : préparées le lendemain dès 10h
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