La Belchard, dite Chantecler, marie douceur, épices et une pointe d’acidité. Sa chair dense tient remarquablement en cuisson lente : pommes au four, tatins, poêlées sucrées/salées.
Pourquoi vous allez l’adorer
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Parfum complexe & rustique
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Excellente tenue à la cuisson
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Idéale sucré/salé
Idées d’utilisation
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Pomme au four miel–beurre salé
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Tatin à la Chantecler
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Poêlée pomme–boudin noir / volaille
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Salade d’automne (endives–noix–pomme)
Conservation
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Ambiante : 2–4 jours
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Réfrigérateur : jusqu’à 2 semaines
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Conserver au frais et au sec
Infos utiles
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Conditionnement : vrac au kilo
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Utilisation : crue, four, tarte, poêlée
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Origine : France (selon saison)
Retrait & créneaux Click & Collect
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Préparation des commandes : 10h → 20h
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Délai moyen : ~2 h après début de préparation
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Commandes après 20h : préparées le lendemain dès 10h
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