Patate douce – au kilo

La patate douce apporte une touche gourmande à vos plats grâce à sa chair douce et parfumée qui caramélise facilement. Rôtie, elle devient fondante à cœur et légèrement croustillante dehors ; en purée, elle offre une texture veloutée idéale avec des épices douces. Excellente source de bêta-carotène, de fibres et d’énergie, elle convient autant aux menus familiaux qu’aux recettes plus créatives.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Saveur naturellement sucrée, très appréciée des enfants

• Parfaite rôtie, en frites, purée, gnocchis, soupes

• Riche en bêta-carotène et fibres

• Se marie avec épices douces, agrumes et herbes

Idées recettes

• Patates douces rôties : cubes + huile d’olive, paprika doux, sel (200°C, 30–35 min)

• Frites au four : bâtonnets + maïzena, huile, sel, cuire à 220°C 25–30 min

• Purée onctueuse : patate douce vapeur, lait de coco, muscade

• Velouté patate douce–carotte au gingembre

• Tacos veggie : patate douce rôtie, avocat, yaourt citronné

Conservation

Dans un endroit sec et frais (pas au réfrigérateur) : 1 à 2 semaines.
Éviter la lumière et l’humidité. Une fois coupée, filmer et conserver au frais 48 h.

Infos utiles

• Conditionnement : au kilo (calibre variable selon arrivage)

• Préparation : rincer, éplucher ou non selon recette, couper en morceaux réguliers

• Origine : [Espagne / Égypte / UE] selon saison

Retrait & créneaux Click & Collect

• Préparation des commandes : 10h → 20h

• Délai moyen : ~2 h après le début de préparation

• Commandes passées après 20h : préparées le lendemain dès 10h

Le créneau de retrait est à choisir à l’étape de paiement.