Fève – au kilo

La fève fraîche séduit par ses gousses vert vif et ses graines tendres nichées dans un écrin cotonneux. Légume emblématique du printemps méditerranéen, elle se déguste aussi bien crue que cuite. Crue et jeune, elle se croque directement à la cosse avec un peu de sel et de beurre, façon apéritif campagnard. Cuite, elle révèle une texture crémeuse et une saveur douce et légèrement beurrée qui se marie à merveille avec les herbes fraîches et l’huile d’olive.

Pourquoi vous allez l’adorer Tendre et crémeuse • Saveur douce et printanière • Délicieuse crue ou cuite

Idées d’utilisation Fèves crues à l’apéritif avec sel et beurre • Poêlées à l’ail, à l’huile d’olive et à la menthe • Purée de fèves façon houmous • Salade de fèves, feta et herbes fraîches • Tajine ou ragoût de légumes printaniers • Risotto ou pasta aux fèves et citron

Conservation Réfrigérateur (bac à légumes) : 3 à 5 jours en cosse • Écossées : à consommer sous 2 jours • Congélation possible après blanchiment 2 min

Infos utiles Conditionnement : vrac au kilo (avec cosse) • Utilisation : crue ou cuite • Origine : France (selon arrivage)

Retrait & créneaux Click & Collect Préparation des commandes : 10h → 20h • Délai moyen : ~2 h après début de préparation • Commandes après 20h : préparées le lendemain dès 10h.