La blette, aussi appelée bette ou poirée, est un légume ancien très apprécié pour sa double utilisation : les feuilles et les côtes. Les feuilles sont fondantes une fois cuites, tandis que les côtes restent légèrement croquantes. Elle s’intègre parfaitement dans la cuisine du quotidien comme dans les recettes régionales, de la poêlée simple aux gratins généreux.
Pourquoi vous allez l’adorer
Feuilles tendres et savoureuses
Côtes charnues et légèrement croquantes
Légume polyvalent et économique
Parfait pour plats familiaux
Idées d’utilisation
Poêlée ail et huile d’olive
Gratin de blettes
Tarte salée ou quiche
Feuilles sautées comme des épinards
Côtes blanchies puis gratinées
Conservation
Réfrigérateur (bac à légumes) : 3 à 5 jours
À conserver dans un sac perforé
Laver avant utilisation
Infos utiles
Conditionnement : la botte
Utilisation : crue (jeunes feuilles) ou cuite
Origine : France (selon arrivage)
Retrait & créneaux Click & Collect
Préparation des commandes : 10h → 20h
Délai moyen : ~2 h après début de préparation
Commandes après 20h : préparées le lendemain dès 10h
Avis
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