Artichaut – à la pièce

Délicat et parfumé, l’artichaut se savoure feuille après feuille puis au cœur, véritable gourmandise. Excellent cuit vapeur et servi tiède avec vinaigrette, mais aussi en barigoule, poêlé, farci ou émincé cru très fin (violet) citronné.

Pourquoi vous allez l’adorer

• Cœur fondant, saveur douce

• Santé : riche en fibres

• Star des entrées à partager

Idées d’utilisation

• Artichaut vapeur + vinaigrette moutardée

• Poêlée d’artichauts, ail & persil

• Artichaut farci (herbes/chapelure)

• Salade d’artichaut cru très fin + citron/parmigiano

Conservation

• Bas du frigo, non lavé : 3–5 jours

• Tige trempée comme un bouquet : 2–3 jours

• Cuit : 24–48 h au frais

Infos utiles

• Conditionnement : à la pièce (calibre selon arrivage)

• Utilisation : vapeur, poêlé, farci, cru très fin

• Origine : France/Italie/Espagne selon saison

Retrait & créneaux Click & Collect

• Préparation des commandes : 10h → 20h

• Délai moyen : ~2 h après début de préparation

• Commandes après 20h : préparées le lendemain dès 10h

• Choisissez votre créneau de retrait à l’étape de paiement.