Citron vert – à la pièce

Le citron vert apporte une acidité fraîche et parfumée, plus florale que le citron jaune. Son zeste relève tartares, ceviches, woks, salades croquantes et pâtisseries. Son jus équilibre sauces, marinades pour poissons, crustacés et volailles, et sublime les boissons maison ou cocktails (mojito, caïpirinha, gin tonic).

Pourquoi vous allez l’adorer

• Arômes intenses et exotiques

• Idéal en salé comme en sucré

• Zeste et jus très polyvalents

Idées d’utilisation

• Marinade poisson/crevettes : jus + zeste + ail + coriandre

• Vinaigrette citron vert–miel–gingembre

• Tarte ou curd au citron vert

• Cocktails et eaux infusées

Conservation

• À température ambiante, à l’abri du soleil : 5–7 jours

• Au réfrigérateur (bac à légumes) : 2 à 3 semaines

• Zeste et jus peuvent être congelés en portions.

Infos utiles

• Conditionnement : à la pièce (calibre selon arrivage)

• Utilisation : zeste fin, jus pressé

• Origine : [Mexique/Brésil/UE] selon saison

Retrait & créneaux Click & Collect

• Préparation des commandes : 10h → 20h

• Délai moyen : ~2 h après début de préparation

• Commandes après 20h : préparées le lendemain dès 10h

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